Lalu, dimasak lagi dengan cara merebus kurun waktu 6 sampai 8 jam untuk menghasilkan masakan yang sempurna.
“Hasil masakan yang sempurna akan membuat kamboya bisa bertahan sampai 7 hari tidak basi,” terangnya.
Dulu kata Bassek, masyarakat kepulauan Kangean membawa bekal kamboya untuk menangkap ikan di laut. “Kamboya saat ini dijadikan oleh oleh warga luar Kangean,” paparnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dengan begitu, mampu meningkatkan ekonomi masyarakat Kangean. “Kami berharap perhatian khusus dari pemerintah daerah kabupaten Sumenep untuk tidak segan segan membantu dan mengedukasi masyarakat untuk meningkatkan ekonominya lewat jajanan khas kepulauan sehingga, masyarakat tidak tertarik lagi untuk merantau keluar negeri sebagai TKI,” harapnya.
