Merangin – Wakil Ketua I DPRD Merangin, Herman Efendi, meninjau langsung Dapur SPPG Sungai Ulak, Nalo Tantan-1 milik Yayasan Taman Jendela Ilmu, Minggu (26/10) pagi. Kunjungan tersebut dilakukan sebagai bentuk pengawasan sekaligus dukungan terhadap program dapur sehat bergizi yang akan menyuplai makanan ke sejumlah sekolah di Kabupaten Merangin.
Didampingi oleh Isnedi, mitra pengelola dapur sekaligus perwakilan Yayasan Taman Jendela Ilmu, Herman Efendi tiba di lokasi sekitar pukul 10.00 WIB. Kehadiran politisi Merangin itu disambut hangat oleh pengelola dapur, ketua dapur, dan ahli gizi.
Sebelum memasuki area produksi, Fendi mengikuti seluruh prosedur keamanan dan kebersihan sesuai standar BGN (Bantuan Gizi Nasional). Ia mengenakan alat pelindung diri (APD) lengkap mulai dari sandal khusus, celemek, penutup kepala, masker, hingga sarung tangan.
Langkah itu menunjukkan keseriusan pihak DPRD dalam memastikan bahwa setiap tahapan operasional dapur berjalan sesuai prosedur kesehatan dan kebersihan.
Di dalam ruangan, Bong Fendi, panggilan akrab Herman Efendi, meninjau satu per satu area penting, mulai dari loading area, ruang cuci peralatan, hingga bagian penyimpanan bahan makanan. Ia juga melihat langsung fasilitas pendukung seperti genset cadangan dan dua mobil operasional yang digunakan untuk pendistribusian makanan ke sekolah-sekolah mitra.
“Kami datang bukan untuk menilai, tapi untuk memastikan. Dan dari hasil pantauan langsung, dapur ini layak, bersih, dan memenuhi standar kesehatan. Makanan yang dihasilkan insyaAllah bergizi dan aman untuk anak-anak kita di sekolah,” ujar Bong Fendi kepada media.
Menurutnya, langkah pengawasan lapangan seperti ini penting dilakukan agar program makanan bergizi untuk anak sekolah berjalan transparan dan benar-benar bermanfaat bagi masyarakat. Ia juga menyampaikan apresiasi kepada pihak pengelola dapur yang dinilai telah bekerja dengan profesional dan penuh tanggung jawab.
“Kita sebagai anggota DPRD punya kewajiban moral untuk mengawasi. Tapi di sisi lain, kita juga harus memberi semangat dan saran kepada mitra kerja seperti BGN dan pengelola dapur sehat ini. Dari apa yang saya lihat, semua sudah siap. Besok dapur ini akan mulai produksi perdana yang rencananya dilepas langsung oleh Bupati Merangin Muhammad Syukur,” tambahnya.
Bong Fendi berharap keberadaan Dapur SPPG-1 Sungai Ulak dapat menjadi contoh pengelolaan makanan sehat berbasis standar gizi yang baik di daerah. Ia menegaskan, pemerintah daerah bersama DPRD akan terus mendorong program-program serupa agar cakupan gizi anak sekolah di Merangin semakin meningkat.
“Kalau semua dapur sehat dikelola seperti ini, saya yakin masa depan gizi anak-anak Merangin akan jauh lebih baik,” tutupnya.
reporter: Rhomadan Cerbitakasa
